Service traiteur africain et libanais à Toulon

Parce que l'entrée est la première impression, elle se doit d'être bonne. Afin de mieux introduire votre repas, découvrez nos entrées typiquement africaines et libanaises. Comme par exemple, l'Alloco. Plat identitaire ivoirien, ce dernier n'est autre qu'une banane plantain découpée en petits morceaux et frite généralement dans l'huile d'arachide. Pour les amateurs de la cuisine libanaise, découvrez nos entrées typiquement libanaises pour introduire au mieux vos repas : 

Mafé poulet

Plat emblématique de la cuisine sénégalaise, le Mafé est une recette traditionnelle d'origine malienne, très appréciée en Afrique de l'Ouest. Il s'agit d'une recette à base de sauce d'arachide agrémentée d'oignons, de tomates, de légumes… Elle est réalisée traditionnellement avec de la viande et servie avec du riz blanc. Notre carte propose plusieurs déclinaisons de Mafé dont le Mafé poulet, au bœuf ou encore végétarien.

Yassa poulet

Le Yassa est l'un des incontournables de la cuisine sénégalaise. C'est une sauce délicieuse à base d'oignons confits au citron, de l'ail et d'autres ingrédients. Souvent relevé avec du piment et servi avec du riz, il peut avoir de nombreuses déclinaisons comme le fameux Yassa poisson, servi pour deux, une recette très populaire au pays de la Teranga, mais aussi le Yassa végétarien. La plus connue est le Yassa poulet. Vous pouvez le déguster chez EAT LIKE HOME.

ThiebouGuinar (riz rouge poulet)

Le Thiebou Guinar ou le riz au poulet ! Voici un délice gustatif d'origine sénégalaise que vos papilles ne manqueront pas de réclamer après l'avoir goûté. 

Thiebouyapp

Êtes-vous de ceux qui ne se contentent pas d'une recette classique pour varier les goûts et les plaisirs ? Pourquoi ne pas goûter notre Thiebou Yapp ? C'est une autre version de Thieb préparée avec de la viande. Un pur délice qui sait réveiller les papilles endormies.

Thiéboudiène (Riz rouge poisson)

EAT LIKE HOME vous invite à découvrir le fameux Thiéboudiène. La recette dont les Sénégalais ne peuvent pas se passer ! Il est réalisé à base de riz, de poisson et des légumes : carottes, navets… Ce plat est classé comme patrimoine mondial de l'UNESCO depuis le 15 décembre 2021.

Thiof grillé

Mérou du Sénégal grillé et assaisonné avec des épices et condiments. Servi avec riz, légumes et sauces

Dorade royale (pour deux)

La Dorade royale est particulièrement appréciée pour sa chair fine et succulente. Il n'est pas étonnant qu’elle soit très prisée en cuisine. Voici l'alliée des amateurs de poisson. 

Soupe Kandia (poisson)

La soupe Kandia est une recette à base de gombo et d'huile de palme. S'il peut se réaliser avec des fruits de mer ou de la viande, EAT LIKE HOME a choisi de vous la proposer avec du poisson. 

Chich Taouk

Notre Marinade Chich-taouk donne ce goût inimitable au poulet ainsi qu'à sont riz jaune. Servi avec riz et salade.

Pour vous permettre de terminer en beauté votre repas, nous vous proposons des desserts typiquement africains et libanais. Découvrez par exemple, les beignets Thiopati, notre spécialité tout droit venue d’Afrique. Il s'agit de beignets préparés souvent pendant les fêtes traditionnelles comme les mariages ou les baptêmes. Vous allez adorez leur goût moelleux et croquant. Du côté des amateurs de la sublime nourriture du Liban, quoi de plus agréable que de terminer vos repas avec des bons desserts ? Faites-vous plaisir avec nos Maacroun et Baklawa. Le Maacroun fait partie des douceurs les plus connues de la pâtisserie libanaise. Il est composé de farine, de semoule, des graines de sésame et de la muscade ou de l'anis. De l’autre côté, le Baklawa fait tout de suite penser aux festivités telles que le mariage ou d'autres occasions spéciales. Évidemment, cette petite douceur est généralement présente sur la table durant ces événements. Les papilles gourmandes savoureront notre Baklawa pistaches et amandes.

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Si vous cherchez des informations supplémentaires sur les services d'un traiteur de cuisine africaine et libanaise, nous sommes là pour vous aider. N'hésitez pas à nos poses des questions spécifiques